На прилавках торговых точек Лесного, как и в других городах Свердловской области, все чаще можно увидеть арбузы и дыни. Но многие покупатели не без оснований остерегаются их брать. В областном Роспотребнадзоре предупреждают, что в бахчевых могут быть пестициды, мышьяк, кадмий и ртуть.
Поэтому санитарные врачи рекомендуют соблюдать меры безопасности. Они даже разработали специальную памятку, в которой советуют покупателям не приобретать арбузы и дыни в сомнительных торговых точках. Недопустимо, чтобы бахчевые лежали навалом и продавались половинками или четвертинками. Не следует покупать и надрезанную продукцию. Это запрещено санитарными правилами. Ведь жара является отличным условием для быстрого роста и размножения бактерий. Арбуз лучше выбирать таким образом, чтобы съесть его в течение дня.
Если всё-таки он остался, закройте срез пищевой плёнкой и храните в холодильнике, но так, чтобы исключить контакт с сырыми продуктами, которые не подвергались термической обработке. И самое главное: каждый потребитель имеет право запросить у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность продукции. И не стоит стесняться. Ведь речь идет о безопасности вас и ваших близких.
