Свердловская область вышла на второе место в России по производству молока. По данным министерства агропромышленного комплекса, в течение года в нашем регионе произведено 250 тысяч тонн этого продукта.
Тем не менее, Средний Урал пока не может в полной мере обеспечить потребность населения. Поэтому правительство намерено привлечь в отрасль десятки миллиардов рублей. Такое финансирование предусмотрено долгосрочной областной программой.
В этом году на модернизацию предприятий по переработке молока выделено около трех миллиардов рублей. Часть инвестиций была направлена на производство молочных продуктов, попавших под санкции. И уже сейчас региональные власти и руководство Ирбитского молочного завода приступили к реализации нового масштабного проекта по созданию нового сыроваренного производства.
Следует отметить, что партнерами в этом проекте выступили промышленники Австрии, которые несмотря на трудные внешнеполитические условия, продолжают активно сотрудничать в агропромышленным комплексом Среднего Урала.
