Вопросы продовольственной безопасности стали главной темой пресс-конференции, которую дали руководители крупнейших предприятий пищевой промышленности и представители правительства Свердловской области.
Заместитель министра агропромышленного комплекса Владимир Гребнев отметил, что в этом году Средний Урал полностью обеспечил себя зерном, картофелем и овощами. В регионе сохраняется положительная динамика по увеличению объемов производства мяса и молока. Активно развивается перерабатывающая отрасль.
По словам Гребнева, введение европейских санкций осложнило ситуацию, но не привело к катастрофе. Конечно, на некоторые продукты питания отмечен небольшой рост цен. На это существуют вполне объективные причины. К примеру, при переработке молока используется очень много импортных составляющих. И повышение курса валют автоматически повлияло на ценообразование.
Между тем, эксперты уверены, что резких скачков цен и дефицита не будет. В настоящее время поставщики успешно замещают импортную продукцию на товары из дружественных стран и продукты местного производства.
Следует отметить, что аграрии Среднего Урала находят плюсы в новых рыночных условиях. Они в полной мере почувствовали внимание федеральных и областных властей к своей отрасли и готовы наращивать объемы производства.
